Piment Körner

Piment Körner
Bild vergrößern

2,40 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage

6,00 EUR pro 100 Gramm
Piment Körner

Piment (Pimenta dioica)
Gehört zu der Familie der Myrtengewächse

Synonyme:
Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Allgewürz, Neugewürz, Gewürz-Körner

Verwendung finden die Samen, getrocknet, ganz oder gemahlen

Aroma:
Der Geruch erinnert an Gewürznelken mit einem Hauch von Muskat und Zimt. Im Geschmack ist Piment jedoch pfeffrig.

Verwendung: Piment würzt Marinaden für Wild, Rindfleisch und Fisch. Er passt zu Kohlgerichten Mixed Pickles und Gurken sowie zu Sauerkraut und Leberknödel. Unentbehrlich ist Piment bei Spekulatius und Aachner Printen. Auszüge von Piment findet man in Likören und Magenbittern. Eine prise Piment verfeinert Bratapfel und Pflaumenmuß

In der Küche:
Piment harmoniert hervorragend mit Nelke, Muskat, Pfeffer sowie mit Essig und Zitrone. Das volle Aroma entwickelt sich erst beim zermahlen oder zerstoßen der Körner.

Herkunft:

Der Pimentbaum stammt ursprünglich aus Westindien und Mittelamerika. Der Beste Piment soll jedoch aus Jamaika kommen.


Anwendung in der Kräuterheilkunde:
Pimentöl soll Blähungen und Koliken lindern, die zerstoßenen und gekochten Samen sollen in ein Tuch gewickelt und auf die Schmerzende Stelle gelegt gegen Rheuma und Neuralgien helfen.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Macis, Muskatblüte gemahlen

Macis, Muskatblüte gemahlen

2,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Punsch, Glühweingewürz

Punsch, Glühweingewürz

3,89 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
 

Rauch-Salz

3,50 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Pfeffer weiß gemahlen

Pfeffer weiß gemahlen

2,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Steinpilz pulver

Steinpilz pulver

3,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Virginia Kräutersteak

Virginia Kräutersteak

3,00 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 19. November 2006 in unseren Katalog aufgenommen.

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer.

Willkommen zurück!

E-Mail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen?

Newsletter-Anmeldung

E-Mail-Adresse:

Kundengruppe


Kundengruppe: Gast

Hersteller Info


Hersteller

zimt stern anis Tuete pfeffer
Parse Time: 0.327s