Macis, Muskatbl├╝te gemahlen

Macis, Muskatbl├╝te gemahlen
Bild vergrößern

2,80 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage

11,20 EUR pro 100 Gramm
Macis, Muskatbl├╝te gemahlen

Macis (Myristica fragrans)
Gehört zu der Familie der Muskatnussgewächse

Synonyme:
Muskat Blüte, Macis Blüte

Verwendung finden die Samen und Samenmantel der Muskatnuss, getrocknet ganz oder gemahlen. Macis ist nicht die Blüte der Muskatnuss, sondern ihr Blütenähnlich aussehender Samenmantel.

Aroma:
Muskat Blüte duftet und schmeckt süsslich Mild und angenehm Würzig Muskatähnlich, jedoch feiner und eleganter.

Verwendung:
Wir kennen gemahlene Muskatblüte als feine Zutat bei der Weihnachtsbäckerei. Bei Fleisch- und Hühnerbrühenund feinen Gemüse wie Kolrabi, Rosen- und Blumenkohl und sogar bei Spargel kann ganze Macis Blüte dem Kochwasser zugeführt werden. Helle Saucen wie z.B. Sauce Hollandaise vertragen eine priese Macis. Muskat Blüte wird bei Herstellung einiger Wurstsorten benötigt und schmeckt auch hervorragend zu Aufläufen mit Hackfleisch. Muskat Blüte kann oft anstelle der Herberen und Deftigeren Muskatnuss verwendet werden.

Herkunft:
Die Herkunft des Muskatbaumes sind die Molukken bzw. Neuguinea. Heute kommt die Muskat Blüte aus Madagaskar, Indonesien, Westindien, Mauritius und Brasilien.

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Estragon getrocknet

Estragon getrocknet

3,20 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Herbes de Provence

Herbes de Provence

2,60 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Lavendel Bl├╝ten Dufts├Ąckchen - St├╝ck

Lavendel Bl├╝ten Dufts├Ąckchen - St├╝ck

5,90 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Pfeffer ideal f├╝r die M├╝hle

Pfeffer ideal f├╝r die M├╝hle

3,89 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Habaneros, extrem scharfe Chilis

Habaneros, extrem scharfe Chilis

4,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Brot-Gew├╝rz Pikant

Brot-Gew├╝rz Pikant

2,50 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 29. November 2006 in unseren Katalog aufgenommen.

Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer.

Willkommen zurück!

E-Mail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen?

Newsletter-Anmeldung

E-Mail-Adresse:

Kundengruppe


Kundengruppe: Gast

Hersteller Info


Hersteller

zimt stern anis Tuete pfeffer
Parse Time: 0.314s